Hayatımızı sürdürebilmek için temel besin ihtiyaçlarımız vardır. İşte bunlardan birisi de su dur. Belki yemek yemeden ölmeyebiliyoruz. Ama su içme den diğerlerine göre daha çabuk ölebiliyoruz. Kişinin günlük tüketmesi gereken su miktarı vardır. Günlük su miktarı kişiye göre de şekillenmektedir.

Kişinin vücudu su kaybettiği zaman susayabiliyor. Bu su kaybetme olayı da terleme gibi olaylardan kaynaklanıyor. İşte su içmek isteği de tam olarak bura da aktifliğini gösteriyor. Eğer bu istek ötürün de su içmesek boğazlarımız kurudu tabiri vardır. İşte o da burada kendini gösteriyor. Yani vücudun ısıya bağlı su kaybın da yerini doldurması gerecek su miktarı bizim yaşamazımızı sürdürebilmek için gereklidir.